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Rotas do Mundo

Pedro around the World... My life, my dreams, my favourite things

Saturday Dinner Life

Agosto 10, 2015

GINS.jpg

 

E este Sábado foi dia de jantar de familia na minha casa.

A Ementa foi algo trabalhosa mas penso que o resultado final foi bom.

Para abrir o apetite uns gins com mirtilos e estrela de aniz bem fresquinhos, ao que parece era bom, mas como não sou um gin lover despensei e agarrei-me logo à sangria de frutos vermelhos e romã.

Entrada composta por bruchetas com queijo chevre e framboesa regadas com mel, e uns chouriçõs assados para acompanhar uma broa de milho.

O Prato foi a minha especialidade Caril de Camarão. Estava bom mas já fiz muito melhor.

Para sobremesa umas espetadas de fruta e uns petit gateau com gelado de mascarpone e morango.

No final da noite acho que ficou tudo satisfeito, mas mais importante foi passar uma bela tarde e noite com a familia, irmãs, cunhado, primo e o meu afilhadinho mais novo.

Quando acabei de arrumar a casa, tomei um duche e deitei-me com a certeza de missão cumprida.

Jantar.jpg

 

São João - Que saudades das fogueiras

Junho 23, 2015

 

 

fogueira.jpg

 

Se o tempo voltasse atrás possivelmente estaria no meio do meu grupo de amigos a carregar lenha para as fogueiras desta noite.

Ali se juntaria a aldeia em volta do lume, saltando por cima das labaredas, com música popular que emanava de um rádio a cassetes improvisado.

Brincávamos às escondidas, intervalando os saltos na fogueira, queimávamos as alcachofras e escondiamo-las para saber se floriam ou não.

Mais tarde uns chouriços assados para comer com uma bela fatia de pão saloio e uns refrescos tang para acompanhar.

Agora, essas tradições acabaram, por isso está decidido para o ano quero ir ao Porto brincar ao São João.

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